Tartes

INGRÉDIENTS : (pour 8 parts)   2 pâtes feuilletées. 4 tranches de saumon. 1 boule de mozzarella. (125 g) 2 pommes de terre. 1/2 citron. 1/2 bouquet d’aneth. 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse. Sel, poivre.   RÉALISATION :   Préchauffez votre four à 200°. Pour un gain de temps, faites cuire vos pommes de [...]

INGRÉDIENTS: (pour 6 personnes)   30 Grosses Crevettes. 30 Grosses Feuilles de Basilic. 8 feuilles de Bricks. Sel, poivre. 1 Cuillère à soupe d’Huile d’Olive. Pour la Sauce: 5 Cuillères à soupe de Fromage Blanc. Basilic. Poivre, Sel. RÉALISATION: Découpez vos feuilles de Brick en 2,(vous obtenez un demi cercle), puis coupez une nouvelle fois en [...]

  INGRÉDIENTS: (pour 6 personnes)   6 feuilles de bricks. 2 poireaux. 1 Oeuf. 1 boite de Thon au naturel. 1 Cuillère à café de Curry. 5 cl de Crème fraîche liquide ou 1 cuillère à soupe de Crème fraîche épaisse. Sel et Poivre. 1 Noisette de Beurre. RÉALISATION:   Préchauffez votre à 180°. Émincez finement vos poireaux. Dans une poêle bien chaude faites fondre votre [...]

INGRÉDIENTS:(Apéritif pour 6 à 8 personnes)   1 pâte feuilleté. 1 courgette. 70 g de fêta ou mozzarella. 10 olives noires dénoyautés. 1 cuillère à café d’herbes de Provence. 1 cuillère à café d’huile d’olive. 1 jaune d’ œuf.   PRÉPARATION :   Préchauffez votre four à 220° pendant 10 minutes. Découpez des minis carrés dans votre pâte feuilleté. Réservez les. Coupez votre [...]

INGRÉDIENTS:(Apéritif pour 6 à 8 personnes)   1 pâte feuilletée. 1 tomate. 1 jaune d’ œuf. 60 g de bacon. Gruyère râpé. Sel, poivre. PRÉPARATION :   Préchauffez votre four à 200° pendant 10 minutes. Coupez et épépinez votre tomate en dés. Salez, poivrez légèrement. Déroulez votre pâte et coupez la en plusieurs parts égales. N’oubliez pas d’en réserver la moitié, afin de recouvrir vos [...]

  INGRÉDIENTS : (pour 12 pièces) Pour la pâte à tarte (pâte sablée): 200 g de farine. 80 g de beurre. 50 g de sucre. 1 œuf. Pour la ganache: 10 cl de lait. 20 cl de crème fraiche. 230 g de chocolat noir 60%. 25 g sucre. PRÉPARATION : Dans un saladier, versez votre [...]

INGRÉDIENTS : ( pour 4 personnes) Pâte à tarte feuilletée. 1 oignon. 350 g de viande hachée. 25 cl de sauce tomate. 1 carotte. 100 g de mozzarella. 1 cuillère à café d’herbes de Provence. huile d’olive. Sel, poivre. PRÉPARATION : Préchauffez votre four à 180° pendant 10 minutes. Étalez votre pâte feuilletée et découpez [...]

INGRÉDIENTS : (pour 6 Tartelettes) 4 Œufs. 3 Gros oignons. 250 gr de saumon (l’équivalent de 2 filets de saumon). 125 gr de Mozzarella. Pâte à tarte feuilletée. Ciboulette. 10 cl de vin blanc. 3 Cuillères à soupe d’huile d’olive. sel, poivre. PRÉPARATION : Préchauffez votre four à 180 ° pendant 15 minutes. Épluchez et [...]

INGRÉDIENTS: (pour 6/8 personnes) 200 g de dés de jambon. 200 g de farine. 150g d’olives vertes dénoyautées. 100g de gruyère râpé. 4 œufs. 10 cl de lait. 1 sachet de levure chimique.(11g) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Herbes de Provence. RÉALISATION: Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier, versez votre farine, votre [...]

INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes) 4 Filets de poulet. 8 Feuilles de bricks. 200 grammes d’épinards. 1 petite buche de fromage de chèvre. 1 œuf. Sel, poivre. Herbes de Provence. RÉALISATION: Préchauffez votre four à 200° pendant 10 minutes. Coupez votre buche de fromage de chèvre en tranches, mettez les dans une casserole et ajoutez y [...]

INGRÉDIENTS: (pour 2 personnes) 3 Oignons. 2 Pavés de Rumsteck (150 g chacun). 230 g de Champignons de Paris en conserve. 250 g de pâte feuilletée. 1 Jaune d’œuf. 2 Cuillères à soupe de vin blanc. Herbes de Provence.(voir Astuce) Sel, poivre. RÉALISATION: Préchauffez votre four à 230°. Épluchez, coupez et hachez finement vos oignons, [...]

INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes) 4 Filets de poulet. 8 Feuilles de bricks. 2 Poivrons rouges. 1 Œuf. 2 Cuillères à café de paprika. 2 Cuillères à café de cumin. 1 Demi cuillère à café d’harissa. Sel, poivre. RÉALISATION: Lavez vos poivrons. Placez les poivrons au four dans un plat couvert d’un film d’aluminium. Laisser cuire [...]

INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes) 4 Filets de poulet. 8 Feuilles de bricks. 200 g de Brousse. Pomme Granny Smith. ciboulette Sel, poivre. RÉALISATION: préchauffez votre four 10 minutes à 200°. Découpez en tout petits dés vos filets de poulet et votre pomme Granny Smith. Faites revenir vos dés de poulet 5 minutes dans une poêle [...]

INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée prête à l’emploi. 4 tranches de jambon. (cru ou cuit) 80 g de mozzarella. RÉALISATION: Coupez votre pâte feuilletée en quatre.(essayez d’obtenir des rectangles) Coupez votre mozzarella en fines tranches. Recouvrez la surface de votre pâte feuilleté par une tranche de jambon. Disposez sur les bords de la pâte les tranches [...]

INGRÉDIENTS: 1 pâte à tarte feuilleté. 4 œufs. 1 boite de thon au naturel. Crème fraiche. RÉALISATION: Préchauffez votre four pendant 5 minutes à 220°. Déroulez votre pâte à tarte feuilleté. Battez vos œufs en omelette. Incorporez votre boite de thon. Ajoutez y une cuillère à soupe de crème fraiche. Mélangez pour bien séparer le [...]

1 poivron rouge. 80 g de maïs. 100g de chorizo. 4 œufs. 1 pâte à tarte feuilleté prête à l’emploi. RÉALISATION: Faites cuire au four votre poivron. (voir astuce) Cassez vos œufs et montez les en omelette. Coupez votre chorizo en tranches et faites les revenir dans une poêle anti-adhérente durant 5 minutes. En remuant, [...]

INGREDIENTS: 350 g de viande hachée de bœuf. Des feuilles de brick. 2 pommes de terre 1 jaune d’œuf. Sel, poivre. Huile. Une pointe d’ harissa. RECETTES: 1) Faites bouillir vos pommes de terre dans l’eau salée  25 minutes. 2) Pendant ce temps, versez dans une poêle chaude un filet d’huile d’olive et ajoutez y [...]

INGRÉDIENTS: 20 cl de coulis de sauce tomate. 300 g de viande hachée de bœuf. 2 pâtes à tarte feuilleté. 2 poivrons. Sel, poivre, sucre. RECETTE: 1) Lavez, videz, coupez vos poivrons en lamelles. 2) Dans une poêle anti-adhésive, faite revenir les poivrons à feu vif pendant 15 minutes. Réservez les dans une assiette. 3) [...]