Poulet façon asiatique malin

INGRÉDIENTS:(pour 6 personnes)

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  • 4 filets de poulet.
  • 2 carottes.
  • 1 courgette.
  • 1 oignon.
  • 350 g de vermicelle.
  • Huile.
  • Sauce soja.
  • Sel, poivre.

 

RÉALISATION:

 

  1. Ciselez finement votre oignon.
  2. Épluchez vos légumes et taillez les en fines lamelles.
  3. Plongez les dans de l’eau bouillante durant 3 minutes. Égouttez les et plongez les dans de l’eau glacée. Égouttez de nouveau et réservez.
  4. Faites bouillir de l’eau salée et plongez vos vermicelles pendant 4 minutes. Égouttez et réservez
  5. Coupez en dés vos filets de poulet.
  6. Dans une poêle bien chaude, faites revenir votre oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant 5 minutes.
  7. Incorporez votre poulet. Salez, poivrez et faites revenir 5 minutes à feu vif.
  8. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja et laissez cuire encore 3 minutes.
  9. Incorporez vos légumes et vos pâtes, ainsi que 5 nouvelles cuillères à soupe de sauce soja.
  10. Laissez le tout revenir durant 5 minutes en remuant fréquemment.

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Bon Appétit!!!

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