Riz Courgette Bacon

INGRÉDIENTS:(pour 4 personnes)

riz-courgette-malin. Cliquez pour Agrandir

 

  • 400 Gr de Riz.
  • 200 Gr de Bacon ou de jambon crû.
  • 1 Courgette.
  • 1 Oignon.
  • Huile d’olive.
  • Sel, poivre.
RÉALISATION:
  1. Émincez votre oignon.
  2. Coupez votre courgette en petits dés.
  3. Dans une poêle bien chaude, faites revenir votre oignon dans une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 3 minutes, puis ajoutez y votre Bacon, dés que votre bacon est cuit ajoutez vos dés de courgettes ainsi que deux cuillères à soupe d’huile d’olives. Salez, poivrez,  et faites revenir le tout à couvert pendant 20 minutes.
  4. En même temps, faites cuire votre riz.
  5. Dés que le riz est cuit, égouttez le, puis dressez votre assiette.
Bon Appétit!!!

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