Salade estivale malin

INGRÉDIENTS:(pour une personne)

  • 1 Avocat.

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  • 1/2 pomme Granny Smith.
  • 1 tomate.
  • Mozzarella.
  • 6 crevettes.
  • 1 salade.
  • 1/2 oignon.
  • Vinaigrette.
  • 1/2 citron.
  • Moutarde.
  • Huile d’olive.
  • Grains de sésame.
  • Sel, poivre.

RÉALISATION:

  1. Lavez, essorez votre salade.
  2. Épluchez, dénoyautez et coupez en deux votre avocat. Réduisez une moitié en purée (voir astuce), découpez l’autre en tranches.
  3. Coupez en quartiers votre tomate.
  4. Coupez en dés votre oignon.
  5. Coupez en fines lamelles votre pomme.
  6. Dans un petit saladier, disposez votre salade, vos quartiers de tomate, vos dés d’oignon, vos tranches d’avocat. Disposez au centre votre purée d’avocat. Enfin, terminez avec vos crevettes fraiches, vos lamelles de pomme, vos grains de sésame et quelques morceaux de mozzarella. (vous pouvez bien sur arroser le tout d’une vinaigrette citronnée. (voir astuce)

Bon appétit!!!

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