Tartelettes saumon oignons

INGRÉDIENTS : (pour 6 Tartelettes)

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  • 4 Œufs.
  • 3 Gros oignons.
  • 250 gr de saumon (l’équivalent de 2 filets de saumon).
  • 125 gr de Mozzarella.
  • Pâte à tarte feuilletée.
  • Ciboulette.
  • 10 cl de vin blanc.
  • 3 Cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • sel, poivre.

PRÉPARATION :

  1. Préchauffez votre four à 180 ° pendant 15 minutes.
  2. Épluchez et coupez vos oignons en lamelles.
  3. Coupez vos filets de saumon en dés, et votre mozzarella en tranches.
  4. Versez  3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle bien chaude, et ajoutez y vos oignons.
  5. Faites les revenir à feu vif pendant 10 minutes, salez et poivrez.
  6. Une fois que vos oignons sont translucides, ajoutez  vos dés de saumon et faites les revenir 3 minutes.
  7. Ajoutez ensuite votre vin blanc et laissez revenir à nouveau pendant 3 minutes.
  8. Dans un saladier cassez et battez vos œufs. Incorporez y votre préparation, votre ciboulette ciselée et mélangez le tout de façon homogène.
  9. Disposez dans le fond de votre pâte à tarte,  une tranche de mozzarella, puis recouvrez la de votre préparation.
  10. Enfournez pendant 20 minutes à 180°.
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Bon Appétit!!!

Un avis sur “Tartelettes saumon oignons

  • 6 février 2011 à 21 h 08 min
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    hepa le…que tengo hambre del carajo!!!!
    vamos a provar esta vaina ahi!
    parece divino!!!

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