Le soleil pointe ses rayons vers vous, il fait chaud, c’est la pause méridienne, tout est parfait pour partir en Pique-nique en Amoureux. Foncez.

Emportez les ingrédients et réalisez sur place vos Toasts gourmand. Les joies du grand air, de la nature, de la simplicité.

Vite préparés, vous n’en ferai qu’une bouchée. La Tomate rime avec Soleil et bonne humeur.

INGRÉDIENTS : (pour 6 personnes)

• 6 Tranches de pain de mie.
• 1 tomate.
• 125 g de Mozzarella.
• Huile d’olive.
• 6 feuilles de basilic.
• 6 olives noires.
• Sel, poivre.

RÉALISATION :

1. Toastez vos tranches de pain de mie jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Coupez en tranches votre tomate et votre mozzarella.
3. Superposez sur votre pain de mie une tranche de tomate, une tranche de mozzarella, une feuille de basilic et une olive.
4. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.
5. Salez (fleur de sel), poivrez.

Bon Appétit!!!

Entrée Club Mozzarella Malin, réalisation sur le pouce. Entrée improvisée.

Si peu de préparation pour tant de plaisir, ne passez pas à coté de cette fiche recette facile et délicieuse. Le mariage Tomate Mozza est divin. Parfait pour les escapades amoureuses .

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• 8 tranches de pain de mie.
• 1 aubergine.
• 250 g de brousse( ou de faisselle).
• 20 cl de sauce tomate.
• Sel, poivre.
• Huile d’olive.
  

RÉALISATION :

1. Lavez et coupez en rondelles de 5 mm d’épaisseur vos aubergines, arrosez les d’un filet d’huile d’olive.
   
2. Faites les cuire au four en papillote pendant 15 minutes à 200°C.
3. Profitez de la chaleur du four pour réchauffer et faire légèrement dorer vos tranches de pain.
4. Découpez  et donnez une forme circulaire à vos tranches de pain.
5. Superposez 1 tranche de pain, 1 rondelle d’aubergine,1 cuillère à soupe de sauce tomate, 1 rondelle d’aubergine, et terminez par 1 couche de brousse. Salez, poivrez.
6. Entreposez au frais pendant minimum 1 heure. A déguster frais.
7. A la sortie du réfrigérateur, arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.
   

Bon Appétit!!!

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