• Pain de mie.( 5 tranches)
  
• 2 œufs.
• 1 courgette.
• 80 g de chorizo.
• 150 g de mozzarella.
  
• Grains de sésame.
• Beurre.

RÉALISATION:

1. Découpez finement votre courgette.
2. Découpez des tranches de chorizo.
3. Découpez d’épaisses tranches de mozzarella.
   
4. Cassez et battez vos œufs.
5. Coupez votre pain de mie en 2. Trempez le dans votre omelette puis dans les grains de sésame.
6. Dans une poêle, faites fondre du beurre et faites revenir vos courgettes pendant 2 minutes à feu vif. Réservez les.
7. Toujours dans la poêle, ajoutez une noix de beurre et faites revenir 2 minutes par face vos tranches de pain de mie.
8. Enfin, faites revenir pendant 2 minutes vos tranches de chorizo.
9. Dressez votre Amuse bouche malin dans l’ordre suivant:

   

_ Pain de mie au sésame,

_ Courgette,

_Mozzarella,

_ Chorizo.

Bonne Dégustation !!!

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• 1 poivron rouge.
• 80 g de maïs.
• 100g de chorizo.
• 4 œufs.
• 1 pâte à tarte feuilleté prête à l’emploi.

RÉALISATION:

1. Faites cuire au four votre poivron. (voir astuce)
2. Cassez vos œufs et montez les en omelette.
3. Coupez votre chorizo en tranches et faites les revenir dans une poêle anti-adhérente durant 5 minutes.
4. En remuant, ajoutez votre maïs et laissez cuire encore une minute.
5. Déployez votre pâte à tarte et garnissez la avec le chorizo et le maïs, puis versez votre omelette.
6. Déposez  les lamelles de poivrons avant de placer votre tarte au four pendant 20 minutes à 210°.

¡ Buen provecho !

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