Archives des speculos - Cuisine Malin https://www.cuisinemalin.fr/tag/speculos Recettes et Astuces Culinaires Wed, 26 Dec 2012 22:46:04 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://www.cuisinemalin.fr/wp-content/uploads/2012/12/El-Cuisine-Malin-150x150.png Archives des speculos - Cuisine Malin https://www.cuisinemalin.fr/tag/speculos 32 32 Tiramisu aux Framboises https://www.cuisinemalin.fr/tiramisu-aux-framboises https://www.cuisinemalin.fr/tiramisu-aux-framboises#respond Sat, 06 Aug 2011 12:15:46 +0000 http://www.cuisinemalin.fr/?p=1168 INGRÉDIENTS : ( pour 8 personnes)     8 cuillères à soupe de sucre en poudre. 2 cuillères à soupe de miel liquide. 150 gr de

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]]> INGRÉDIENTS : ( pour 8 personnes)

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  • 8 cuillères à soupe de sucre en poudre.
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide.
  • 150 gr de confiture de Framboise.
  • 8 Petits Suisses ou (2 boites de Mascarpone de 250 Grammes chacun).
  • 3 Œufs.
  • 1 Paquet de biscuits à la cuillère ou des spéculoos.
  • 300 gr de framboises.
PRÉPARATION :

  1. Cassez vos œufs et séparez les blancs des jaunes.
  2.  Montez vos blancs en neige (Astuce: une petite pincée de sel vous permettra de mieux faire monter vos blancs en neige).
  3. Une fois montés, réservez les au réfrigérateur.
  4. Incorporez votre sucre en poudre ainsi que le miel à vos jaunes d’oeufs et remuez afin d’obtenir un mélange homogène, puis ajoutez y vos yaourts petits Suisses (ou votre mascarpone), et mélangez à nouveau.
  5. Incorporez à votre préparation  vos blancs en neige et  mélangez délicatement à l’aide d’une spatule en bois.
  6. Disposez au fonds de votre plat à dessert, vos biscuits à la cuillère, et recouvrez les d’une couche de confiture, puis d’une couche de crème, et terminez par vos framboises.
  7. Réitérez l’opération en superposant une couche de biscuits, une couche de confiture, une couche de crème, et les framboises.
  8. Entreposez au réfrigérateur pendant 6 heures.
Bon Appétit!!!

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