Vous en avez marre de ne pas réussir vos omelettes. Avec une bonne poêle, de la bonne huile, vous avez tous les arguments pour maitriser la technique de la Tortilla con patata.

Un bon coup de poignet pour aérer le mélange.

Le reste est dans la recette ci dessous, Vamos:

INGRÉDIENTS :

• 500 g de pommes de terre.
• 2 oignons.
• 4 œufs.
• 1 poivron rouge.
• Sel, poivre.

RÉALISATION :

1. Épluchez vos oignons, vos pommes de terre et votre poivron.
2. Coupez les en petits dés.
3. Cassez vos œufs dans un récipient et battez les jusqu’à l’obtention d’une omelette. Salez, poivrez.
4. Dans une poêle huilée bien chaude, faites revenir vos oignons et vos pommes de terre, ainsi que votre poivron jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer, puis ajoutez les à votre omelette.
5. Dans votre poêle bien chaude, ajoutez un filet d’huile, et incorporez votre préparation. Faites revenir votre omelette 7 minutes par face, à feu moyen.

Bon Appétit!!!

Recette Rapide Omelette Tortilla Malin

Dégustable chaude ou froide, une Tortilla est consistante et vous promet l’ évasion dans les terres de Sancho Panza. Rapide et pas chère, une omelette devient vite l’alliée des gens pressés et exigeant d’une alimentation équilibrée

L’article Tortilla Malin est apparu en premier sur Cuisine Malin.

#PainTomate, #Pain, #Tomate, #CuisineMalin, #Iberique, #Jambon, #EntreeFraicheur, #PainHuileTomateJambon

Offrez vous un dépaysement assuré grâce à cette fiche recette très facile et rapide à réaliser:

INGRÉDIENTS : (pour 8 personnes)

• 8 Tranches de Pain de Campagne.
• 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive.
• 1 gousse d’Ail.
• 4 Tomates.
• 4 Olives noires dénoyautées (facultatif)
• 8 Tranches de Jambon Ibérique.

RÉALISATION :

1. Découpez de belles tranches épaisses de pain de Campagne.
2. lavez, mondez, épépinez vos tomates.
3. Mettez les dans un saladier, écrasez les de sorte à obtenir une purée, incorporez l’huile d’olive, remuez, salez et poivrez.
4. Enfournez quelques minutes vos tranches de pain pour les faire griller, (selon l’épaisseur les passer directement au grille pain).
5. Épluchez votre gousse d’Ail et coupez la 2, puis frottez la sur vos tranches de pain.
6. Coupez en lamelles vos olives noires dénoyautées.
7. Disposez sur vos tranches votre concassé de tomate, votre jambon et quelques copeaux d’olives noires dénoyautées.
8. Versez un filet d’ huile d’olive sur votre bruschetta avant de déguster.

Le must de l’été, au saveur hispanique.

¡ Buen provecho !

Du pain frotté avec de la tomate, et c’est le début d’un voyage.

Traversant les Pyrénées, il suffit de fermer le yeux pour s’évader, profiter des plaisirs simples et accessibles à tous.

Pan con Tomate saveur d’Espagne par Cuisine Malin.

#PainTomate, #Pain, #Tomate, #CuisineMalin, #Iberique, #Jambon, #EntreeFraicheur, #PainHuileTomateJambon

L’article Pan con Tomate saveur d’Espagne est apparu en premier sur Cuisine Malin.