Cette préparation à base de céréales faite maison, est idéale pour un goûter équilibré, qui allie les bienfaits des céréales et le plaisir gourmand du chocolat.

Impossible d’y résister !!!

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes):

• 250 gr de Riz soufflé (rice krispies)
• 250 gr de Chocolat au lait
• 75 gr de sucre glace (facultatif).

RÉALISATION:

ASTUCE: Si vous n’avez pas de riz soufflé, vous pouvez vous-même le réaliser, pour ce faire:

Faites chauffer une poêle à fond épais puis faites y gonfler à sec vos grains de riz jusqu’à ce qu’il deviennent croustillants. Au bout de quelques minutes, sous la chaleur, le riz va commencer à gonfler comme du pop corn. Prenez garde à bien remuer fréquemment les grains de riz afin d’éviter qu’ils ne brulent.

1. Faites fondre au Bain-marie votre chocolat
2.   Une fois votre chocolat fondu ajoutez y le sucre glace, remuez puis incorporez votre riz soufflé.
3. Sur du papier sulfurisé étalez votre préparation, et formez des barres de riz soufflé ou bien de boules de céréales.
4. Laissez refroidir le riz soufflé pendant environ 30 minutes au réfrigérateur.

Un véritable plaisir, pour les petits et les grands, en quelques minutes vous allez régaler toute la famille.

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Fruits secs, fruits confits, céréales ou même fruits frais, devenez le concepteur de vos nutri-portions.

Avant et ou après l’effort, ce concentré d’énergie sera votre allié pour la compétition.

En voici un exemple:

INGRÉDIENTS:

• 1 tablette de 200 gr de chocolat noir
• 100 gr de riz soufflé
• 50 gr d’amandes
• 50 gr de graines de courge
• 1 pomme. (facultatif)

RÉALISATION:

1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
2. Épluchez la pomme et coupez la en petit morceaux.
3. Concassez grossièrement vos amandes et vos graines de courges.
4. Une fois votre chocolat fondu, incorporez y vos amandes et graines de courges concassées, ainsi que le riz soufflé et mélangez le tout de sorte à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de chocolat.
5. Vous pouvez incorporer à votre préparation vos morceaux de pomme si vous le désirez. (cela apporte un peu de fraîcheur).
6. Sur du papier sulfurisé mettez votre préparation dans un emporte pièce de forme rectangulaire (de sorte à former un barre de céréales).
7. Une fois vos barres de céréales formées, entreposez les au réfrigérateur pendant 2 heures, de sorte que les barres de céréales deviennent bien compactes.

A déguster sans modération et sans culpabiliser, la barre de céréales énergisante au chocolat de Cuisine Malin vous offre une quantité infinie de personnalisation…

**Pour une famille de sportif, nous vous recommandons le cake aux céréales ( voir illustration), véritable moment de partage après l’ effort.

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