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La Verrine Caviar d’aubergine, crème de poivron et ricotta Par Cuisine Malin

Brousse Concombre

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INGRÉDIENTS : (pour 8 personnes) 8 tranches de pain de mie. 1 aubergine. 250 g de brousse( ou de faisselle).

INGRÉDIENTS : (pour 6 personnes) 18 cannellonis prêt à farcir. 700 g d’épinards. 400 g de ricotta. 100 g de

INGRÉDIENTS: 50 g de carottes râpées. 1 avocat. 4 cuillères à soupe de Brousse. (fromage de chèvre) Huile d’olive. Ail.

INGRÉDIENTS: 1 magret de canard. 1 noisette de beurre. Oignon. Tomate. Pomme de terre. Brousse. Miel. Tranches de gruyère. Pomme

INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes) 4 Filets de poulet. 8 Feuilles de bricks. 200 g de Brousse. Pomme Granny Smith. ciboulette