Pâtes au saumon

INGRÉDIENTS:(pour 4 personnes)

• 4 filets de saumon.
• 500 g de pâtes.
  

  

• 50 cl de crème fraîche.
• Vin blanc.
• Sel, poivre.
• Huile.

RÉALISATION:

1. Coupez vos filets de saumon en petit carrés uniformes.
2. Pendant que vos pâtes cuisent, faites revenir vos dés de saumon dans un filet d’huile, 3 minutes à feu vif. Soyez vigilant, retournez les sans arrêt.
3. Ajoutez deux cuillères à soupe de vin blanc et faites revenir encore 2 minutes, toujours à feu vif.
4. Baissez le feu et ajoutez votre crème fraîche. Laissez mijoter le tout encore 3 minutes.
5. Disposez sur vos pâtes les dés de saumon. Arrosez abondement le tout avec votre sauce.

Bon appétit!!!