Purée brocoli, choux fleur, pomme de terre

Par sa douceur et son onctuosité, cette petite recette de Purée brocoli, choux fleur, pomme de terre vous permettra de réconcilier vos enfants avec les légumes. Et vous aussi retombez en enfance, en retrouvant les saveurs de votre d’antan.

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes):

  • 1 Brocoli
  • 4 portions de vaches qui rit
  • 1 Petit choux fleur
  • 4 pommes de Terre
  • 40 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • Sel et poivre.Purée brocoli, choux fleur, pomme de terre

RÉALISATION:

  1. Épluchez les pommes de terre
  2. Faites bouillir de l’eau dans un fait tout, ajoutez une poignée de sel.
  3. Une fois que l’eau frémi, ajoutez vos légumes et laissez cuire 20 minutes.
  4. Egoutez vos légumes puis écrasez les en purée en délayant avec le lait.
  5. Incorporez la crème fraîche et le Kiri et mélangez le tout;
  6. Salez et poivrez selon votre convenance.

Avec cette Purée brocoli, choux fleur, pomme de terre, les enfants vous en redemanderons encore, et encore, et qui sait ils finiront peut être par se transformer en mini Shrek…

 

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