Pâte sablée
INGRÉDIENTS :
- 200 g de farine.
- 80 g de beurre.
- 50 g de sucre.
- 1 œuf.
PRÉPARATION :
- Dans un saladier, versez votre farine et votre sucre. Ajoutez votre beurre coupé en petits dés.
- Mélangez et effritez votre pâte afin d’obtenir un aspect sableux. Ajoutez votre œuf battu puis mélangez à nouveau.
- Avec votre pâte, formez une boule et laissez la reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Préchauffer votre four à 180° pendant 10 minutes.
- Disposez votre pâte dans vos moules à tartelettes, recouvrez les de papiers cuisson et versez sur le dessus des haricots secs. ( pour que le poids permette à la pâte de bien prendre la forme souhaitée)
- Votre pâte est prête à être enfournée pendant 15 minutes à 180°.
